有的食物看起来不错，尝一口……嗯……果然不错！
/ [7 ~: Z9 M0 j不过，在这些好吃的食物里，难免就有那么一些暗藏着大量的糖或脂肪，让我们在不知不觉中吃下去很多热量。
, {$ ]1 \! ~; g% _快过年了，长肉的季节要来了，数数那些隐藏着的「热量炸弹」，大家适当绕道而行。
9 {8 B2 s( Q" @' j: Z) j
5 ~+ X0 {2 X2 o6 j7 R● ● ●
. M" O8 {# E* E, z* n$ ]/ P, E8 f果粒酸奶：热量可不低
( ^+ r( `5 W( R# r3 `
9 z. v' w! i! }
不少人减肥的时候，会用各种果粒酸奶来代替正餐，听起来似乎不错。
. M# f; M- F; _6 a: m x' o: Q而这些酸奶在宣传上常常也会用很多营养名词来包装自己，比如「有机」「益生菌」或是「纯天然」，让你有种「酸奶水果可以兼得」的错觉，吃上几盒都不觉得过分。
+ r- w A6 K" O$ G" |) y/ |6 u7 v其实，这种酸奶中含有大量的糖，一盒 200 g 的果粒酸奶，热量可达 200 千卡以上。
/ d( f4 o* m" ?2 m; b* n0 c- z与其喝果粒酸奶，不如喝杯原味酸奶 + 新鲜水果，营养更丰富，热量也更低。
. \* y: @: {' V, K' s0 {
8 K3 R/ E' A& ]9 Q9 X: I% x
* g1 n1 U% E. x$ D- e% x
# W' D- Z! J" x● ● ●
- p" j! W2 W) `2 e$ k
花式麦片：糖太多
, K6 ^7 V; D% \+ t% y, D% u2 W
4 X% ?3 a: j* C1 P4 f
' n- C2 G! L1 h$ Y+ d
燕麦片本来是不折不扣的健康食物，但现在的花样太多了。
. h4 O; l6 [6 U; _* ^: y
比如很多人爱吃的格兰诺拉（Granola）麦片，是一种把燕麦用枫糖或蜂蜜处理后，加上坚果及水果干的混合麦片。这种看似健康的食物组合，其实脂肪和糖分都很多，热量非常高。
$ {# A2 k9 K: z. A8 M/ }
0 c% {& n$ x8 K3 @" g, F) _
4 Q& p n2 J2 C/ n( X! }
& U! f! |. f7 ~● ● ●
9 E' b ?$ X4 K: F
果脯蜜饯：糖衣炮弹
" e: V5 L3 k* R
1 ~# S- r4 L+ N
* u; N% z: U. e4 m5 G8 g7 s果脯蜜饯在制作过程中，为了更好吃，会额外加入糖；而水果脆片（比如香蕉片）甚至会用油炸的方式达到香脆的口感。
2 t- X! Y0 [7 y9 [, n
相比之下，水果干（「配料表」里只有水果，没有糖和油的产品）富含维生素、矿物质和纤维，是更好的零食。
, c7 q% T8 H, Q4 @3 g D不过，哪怕是健康的水果干，也要控制着吃，毕竟在浓缩营养的同时，热量也跟着浓缩了。
# x+ Y6 h- n8 v- L$ r8 f2 L' i
以公认的健康零食蓝莓干为例，每 50 g 蓝莓干就有超过 160 千卡的热量，但相同重量的蓝莓，只有 29 千卡。
& U' |; `) C9 ^4 h# H+ S2 P1 E$ E
1 I V% H: p* O# R
' D O6 @, D9 R @
' H7 A* C n: J( R0 N; k● ● ●
! H% V3 \ s' G# F3 o$ x寿司：花式卷可没那么健康
$ h+ K2 t& ?6 X$ E/ ~
8 ]2 Q" o9 ?8 U$ x7 P# K" I- x9 i
. B- }+ s; R" N2 f1 E6 W$ L+ a }寿司在不少人眼里，堪称完美食物——海鲜中富含蛋白质、不饱和脂肪酸，配上少量的米饭，还可以再加份蔬菜。
) o% o6 e/ m. v6 E
但是，并非所有寿司都这么健康。
# u& { {( C5 l比如天妇罗手卷或是各种花式卷，不仅是油炸的，里面还加了蛋黄酱。而且，用来蘸寿司的酱油中钠含量也不低。
5 R; n$ r, O3 o$ K8 u8 ~3 X- ]2 e) f
所以呢，寿司最好还是吃有新鲜蔬菜的糙米手卷，少蘸酱汁。
7 T/ e1 l1 ]2 I6 \+ K4 m8 ^+ }
! H8 I; K% y J
2 l" P$ x6 T. g. b# I
5 E, k; H$ l0 {0 r● ● ●
5 a, m' [: t2 n
蔬菜沙拉：热量炸弹
; |% }* Y) {5 d* J0 t! e; ~* }7 o) k, \- j
7 D, s! }+ a& z& |2 @$ x) `沙拉中的各种蔬菜和水果中确实富含维生素和矿物质。
4 h* k3 k/ u4 H3 W( B! R但大部分沙拉酱都属于高脂肪高热量，如果沙拉中再加点油炸鸡柳什么，可就和健康食物渐行渐远了。
+ E0 V0 j, w% [: \* T% j3 _" I8 U比如一大份用料齐全的凯撒沙拉热量可以高达 800 千卡，甚至比一个汉堡还高。
6 Y: R1 u; q! w6 ?% \9 J& C吃沙拉是个好选择，但记得新鲜蔬菜才是主角，其中还可以加点瘦肉或白煮蛋，少放沙拉酱哦。
2 l) p* X3 _% M n: O, ^7 s
+ H! }$ `& b: n e: T1 p' [6 Y
2 \6 U% P5 U* I$ b) v
3 l C! ` R2 _* M* E' g) P% A, N● ● ●
9 a o+ T& i. `2 T炸鱼：隐藏高脂肪
: O G' ]5 y. k( W
$ W3 a. p1 m+ [+ n4 ^; Q; b6 R! |
' F( Z% u( a/ Z- x, e) j2 z/ J问题不在鱼本身，但要注意烹饪方法，一旦鱼肉被扔下锅油炸，再配上各种高油、高盐、高糖的酱汁，和健康饮食就毫不相干了。
0 r; B+ Q/ ^8 T! i' [5 }* X鱼肉最好的做法是清蒸。
9 y h5 T/ }# u2 `, R
, H& H: ?" V$ R' `
# ~) j+ g) m# T$ b5 M9 J9 O+ v( T' z/ |. ^( S' C
● ● ●
. K$ \6 w1 K$ Y. p果汁：隐形糖的重灾区
8 X4 q: h: Z* y
% d' O& U/ K1 f! e1 h0 z V5 z: l! X) ]: l& T1 \0 s. Q
在各种榨汁机原汁机的广告宣传下，「100% 鲜榨果汁」好像成了健康饮食的标配，很多人觉得这是吃水果的好方法。
9 x4 S6 y5 w [4 P但是，虽然鲜榨果汁也有水果的好味道和部分维生素，但果肉中的膳食纤维被破坏掉了。而且，不排除一些果汁店为了好喝会在鲜榨果汁中加入糖或蜂蜜，这样更不健康。
3 d) f* h& X) P3 f& k2 ^- o8 r
当然，如果你选择的是果汁饮料，那就更不用说了，其中大约只有 10% 的纯果汁。
% N! J: B' L/ o7 P. b0 I* d
所以，不论是喝果汁还是吃水果干，都不如直接吃水果更划算。
) { T$ n# b; b1 t
$ D$ w: J, r3 V" j( B7 k- }& h. O" `; [) N$ f' o4 W
) D% c6 g& n# l; H( c) q+ r* H6 |● ● ●
. l. {% N5 C" G- z l6 j+ E粗粮饼干：高脂肪
+ @8 {6 X* G" W3 v/ [
/ \6 {- q6 }# p6 H: N; Y2 s2 V- K* c
超市里卖的粗粮饼干，号称有大量的膳食纤维，乍一看很像是健康食品。
. \: N2 ?4 F# D( R3 Z
可惜啊，这些纤维的确存在，可都被脂肪包裹着！
" j0 _1 w& B E V要知道，不溶性纤维吃起来是很粗糙的。为了卖得更好，大部分粗粮饼干中都加了特别多的糖和脂肪。
- u2 Z( ~/ z1 v8 d
4 J- G2 y* `1 ~- H- O/ d" c
: U5 e5 O( O+ j( D
- I' T) ^! [ n0 o) T3 F9 v● ● ●
- g9 [! Z$ e& Y: b" G8 t& E7 e
维生素饮料：糖分可观
M9 L L, ~& H$ p7 H2 g6 l0 F' x
% o7 L8 I6 F. w I5 m
8 L, q+ I+ [" |' D
虽然这些饮料看起来是直接把两个健康的营养成分（维生素和水）放在一起，但把维生素饮料当水喝并不是一个好选择。
% j, r/ K& E6 ~2 F \, i7 X饮料为了好喝，会在其中加入不少糖。而且，不要觉得维生素水可以替代水果和蔬菜，维生素水中可没有蔬菜中富含的膳食纤维。
; w- H% |' @( D- y$ H4 Q
如果想保持健康的饮食习惯，还是戒掉各种包装的饮料吧。普通的水就是我们的好朋友哟。
$ A) V7 V- X g6 W* J/ V# U
6 a7 C1 w0 c9 H3 p) J. x( \
狗仔卡
发表于 2017-2-14 17:34
提升卡
置顶卡
变色卡