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! w) D+ z% a$ T' }0 Q; S饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,吃错了会引爆癌症的导火索,吃对了则能起到防癌的功效。+ M, M8 Q* c+ }% z9 { [% U
肺癌、肝癌、胃癌、乳腺癌、肠癌、胰腺癌、皮肤癌、宫颈癌……日常生活中经常看到这些真实的癌症实例,如何才能通过日常饮食可以有效预防癌症的发生呢?对于这8种常见癌症而言,我们平时吃的食物中就有它们的“克星”。4 X, w0 ~& Z. }! u- q- U
供图/视觉中国 肺癌
' I9 o/ j. g7 o3 h抗癌明星:菠菜
4 b5 g. l2 V j0 F上榜理由:0 `5 M$ ~ b( u( l& Z1 A
菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
# Z% j4 C% o% Z* P) l# Z) U% Q乳腺癌: Q% n1 f0 c* S) O6 B
抗癌明星:海带
1 O7 q2 m% R; K. a上榜理由:
8 k( w* @9 I H2 L! t, p1 \# D9 w海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。6 w' ~) m- w/ H& C! ]2 O {
日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。- n; h: |; R8 h( r
肠癌
; a( H) \- c7 q/ Q抗癌明星:茭白5 W) G7 l! ]/ a8 Y" `) H/ i0 g" R
上榜理由:- j7 Z# Y o+ u- m
茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。2 @' x- w( k$ A
此外,经常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险降低30%。同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
/ E! i* k6 l* D/ H6 K胰腺癌. j2 e2 O: D: E" @9 L
抗癌明星:菜花
# Y( g& {4 [( M8 A( [
9 W9 Q. u( i; n上榜理由:
2 f P5 [* t' @4 K2 O. M' E) a+ o9 g西兰花等十字花科食物,能够降低患胰腺癌的风险。研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。1 h" ~ `6 r4 O- C p' |8 Z+ Z% U
宫颈癌" z0 }- L0 v' \) z. o3 n
抗癌明星:黄豆1 n2 @; {# s2 v8 C1 w9 K: J2 U
上榜理由:
/ ~- V3 s2 J1 J, P用黄豆制成的豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。
1 x9 y* a, V, N此外,酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。5 X9 ?* P( f$ a
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