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南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,可以防止血管动脉硬化,吃南瓜是养生的一种方法,平时大部分人吃南瓜都是把它熬粥,味道很是不错。 供图/视觉中国 南瓜都能治哪些病?
) |7 t& q; w) R% T! r* p( `/ O治习惯性流产:老南瓜30克,加水煎服,连服数日即有安胎之效。( C4 I! \! V$ l. u1 U
治烧伤、烫伤:南瓜捣烂去汁,涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。3 W3 {6 F# R1 H n! X) K B- z: `
治久咳:南瓜藤若干,剪去头,插瓶中,令其汁液流入,取适量汁液用开水冲服。
+ N7 g3 G8 T( e* a治绦虫病:南瓜子120克,早晨空腹吃下,两小时后再服槟榔煎液,30分钟后服硫酸镁20克,即可排出绦虫。, u& b3 Y6 V. Q+ n. a
治慢性支气管炎:鲜南瓜500克(去皮),红枣15~20枚,红糖适量,加水煮汤服食。此法有补中益气、敛肺气的功效。1 ^6 O' N1 C, x9 o4 ] s! ~% U" c
治钩虫病:南瓜子、槟榔各120克,共研为末,每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克,饭前食下,每日3次,连服一周。- {/ o$ P6 D1 ]9 Z( a) u2 k
治肺痈咳吐脓痰:南瓜500克去皮切块,瘦牛肉250克洗净切块,生姜25克。先将牛肉、生姜加水,清炖至八成熟后,加入南瓜同炖,至熟烂加食盐、味精适量调味,分次连续食用。此法有化痰、排脓、解毒的功效。
5 Q8 D* D9 ^! R$ ?$ \$ f+ P: L5 r适用人群:# V. [. y- K9 q8 F
一般人群均可食用
% y8 M7 {% G/ q1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;) i2 _- R+ ], J6 b) T/ `, k7 c
2、南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。- Q9 H8 p5 K6 A4 [( l3 d3 v
贴士:
# E' z1 z/ }& G) P' V1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月,所以在过去蔬菜紧缺的冬天,人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。! z. ^4 \7 n' C/ u: V2 I) S
2、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
5 m$ p' s: \4 V" W' ?1 S3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。 5 T: m! Z* D6 A; N0 x
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