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酒庄介绍: X, w. x( A- j- |( g$ V1 T# S
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Pelee Island Winery
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北美知名酒庄,150年自然传承始于1866年
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+ F6 L3 o8 A/ P5 ^8 Z源于五大湖*生于霹雳岛*产自加拿大
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2 f6 r8 O- B: {; s2 K/ M加拿大最古老的葡萄种植区,霹雳岛法定产区
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) Y, r# }1 t z4 j; g/ ?4 v7 U加拿大安大略省VQA红酒市场占有率30%以上
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4 K* [1 {+ f0 |6 G! r9 O6 |pelee island庄园位于加拿大最南端伊利湖西部,位于北纬41度,是世界葡萄酒种植酿造的黄金纬度。霹雳岛的群岛气候享受着加拿大最长的时间光照和最长的无霜季节,这里独特的气候也给葡萄带来得天独厚的生长环境。
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PELEE ISLAND酒庄----源自加拿大4 t5 ~1 ~7 w+ C. F9 x9 |8 K
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′ 安大略省最大VQA产品市场占有率(30%以上)& j/ m! p) z$ A3 i) u
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′ 100%不加人工添料(IPMS)的纯酿造酒庄
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7 C# u `; A$ c' H8 m+ y' n′ 加拿大最早,最大的独立酒庄,始于1886( b, a8 K0 `2 c% m) r8 [( H P1 o
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′ 世界各大国际葡萄酒竞赛的金奖得主: g7 G3 L$ M$ e/ s) z6 G
! o5 i7 l$ S2 i$ n+ [′ 所有酿酒葡萄100%自主种植
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′ 加拿大第一瓶冰酒的酿造者
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′ 100% LCBO同款的意义
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′ 价格透明法律保障
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冰酒介绍:
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/ j( N i. I1 @& `安大略省的冰酒生产最早开始于1984 年。1991 年,因内斯基林酒厂1989 年生产的维达尔冰酒在波尔多国际葡萄酒博览会赢得最高大奖。那时起安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名。5 t& o% ^# D3 d. S
3 F& u( Z7 G" N" X9 }. r安省冰酒属于甜酒类,入口清爽香醇,甜中带酸,拥有多种口味,如荔枝、木瓜和菠萝等热带水果口味就广受欢迎。她不仅是浪漫西餐晚宴的绝佳搭配,还可以调制浪漫的鸡尾酒。9 h5 ~+ Q3 ?& G* J
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在安省,冰酒只能由经过认证的葡萄品种酿制。根据VQA 的标准,只有利用气温在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒才能称为冰酒。也就是说,葡萄成熟后要留在葡萄藤上,直到气温下降到-8°C 以下,被冻成固体状时才进行采摘压榨,多余的水分因结成冰晶而被除去,只流出少量浓缩葡萄汁,因而使冰酒的产量要大大低于其他葡萄酒。
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为了酿出最好的冰酒,安省的葡萄种植者和酿酒商需要仔细观察天气,寻找温度位于-10°C 和-12°C 的最佳时机进行采摘和酿制,只有在这个温度时才能保证果实35°Bx 到39°Bx 之间的最佳甜度。
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其它红酒经营模式:
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5 }7 D; L* v; M7 y; H# F3 f* p联系方式:5199918763 R) L8 B6 m" I3 \8 S% S
公司地址:2455 Wyandotte St W, Windsor, ON7 h; Z; q- }3 W
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