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凉拌木耳$ E8 r# U4 |, t' i
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1.云耳提前3至4小时用冷水泡发；
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, d: k- z0 B* N. `+ Y9 p2.将泡发的云耳去蒂择洗干净后撕成小朵，放入沸水中煮一分钟左右捞出过冷水沥干待用；, t+ g8 x& X0 d% l V8 @0 F9 N
5 X- T0 ?- B" z3.姜蒜切末，葱切成花；2 }8 d' S7 A3 F$ o# ?: P$ w, G' K
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4.将适量的盐、芝麻油、生抽、姜蒜末、葱花、剁辣椒放入处理好的云耳中拌匀，放入冰箱中冷藏两小时左右即可。小贴士：1、如果喜欢吃辣可再加入一些辣椒油。2、干云耳最好用冷水泡发，这样吃起来会脆嫩爽口一些；热水泡发的口感会绵软发黏...4 f i9 X$ v, y& c
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狗仔卡
发表于 2022-4-21 19:15
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